製品紹介

美鉄のご紹介

弊社の美鉄をご利用いただければ、お好みの食材を使ったいつものお料理でも、手軽に鉄分摂取ができます。
「貧血気味だと指摘を受けたものの、ほうれん草ばかり毎日食べていられない」「レバーがそもそも苦手」という方におすすめです。
ご使用方法は料理の仕上げに、お鍋やお皿に5分ほど差し込めばよいだけで、鉄で作られた美鉄から鉄分が溶出してお料理へと浸透し、美味しく食べながら鉄分を摂取できます。
鉄のヤカンや鉄鍋は重くて使いにくいとお悩みだった方にもおすすめです。
成人が1日に必要な鉄分量は男性10mg、女性12mgと言われています。

弊社の調査では約400ccの水に調味料を加えて10分煮沸したところ、味噌で約5mg、醤油で約3mg、酢で約7mg、トマトソースで約10mgというデータが出ました。

美鉄から溶け出す鉄分は体に吸収されやすいヘム鉄となっており、お食事を通じて効率的な吸収が可能です。
サイズは3サイズございますので、ご家族の人数や使われるお鍋の大きさなどに合わせて選べます。

美鉄のお手入れ方法

・鉄は酸化しやすい性質がございますので、空気や湿気に触れることを避けてください。
・使用後は食材の汚れをよく洗ってから、十分に乾かしてください。
・湿気の少ない、直射日光が当たらない場所で保管してください。
・万が一、サビが出てしまった場合には、スポンジなどで優しくこすり落としてください。
・たわしなど傷が付きやすいもので無理にこすると、傷口からサビが発生して、広がってしまいますのでお気を付けください。
<サビ予防法>
緑茶や紅茶などに入れて煮沸するとタンニンが付着して、サビを防ぐことができます。
長期間ご使用にならない場合には、表面にサラダ油などを塗っておきますと、サビの発生を防止できますのでおすすめです。

小刀

長野県坂城市在住 河内一平氏の小刀です。
河内氏は、「新作日本刀 研磨 外装 刀職技術展覧会」において、経済産業大臣賞(最高賞)に輝いた名工です。
河内氏の小刀に島根県玉湯町在住の若手革職人がイタリア製の革を使って仕上げたものです。

貧血対策用の鉄分グッズ 美鉄 詳しくはこちら

株式会社ふいご・ジャパン
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